對可可亞情有獨鍾 大阪可可亞專賣店46年歷史落幕

對可可亞情有獨鍾 大阪可可亞專賣店46年歷史落幕 March 11, 2018 為客人上可可亞的村田紀美代=攝於2月28日(多鹿Chinami)   有間全國罕見的可可亞專賣店,已在2月28日結束營業。這家經營46年的店,到處充滿被可可亞魅力「蠱惑」的老闆一路走來的堅持,許多粉絲紛紛前來,依依不捨地道別。  在遊客熙來攘往的大阪市內,這家名為「COCOA Shop AKAI TORI」的店,就座落於心齋橋筋商店街與御堂筋之間。AKAITORI為日文的紅色鳥之意。當天正午開店前,延續至店門口的窄小樓梯上便已出現排隊人龍。一開門,可可豆的香甜氣味便撲鼻而來。約30個座位的店內,到處擺滿可可亞的盒罐,牆上貼著好幾張可可豆相關的海報。天花板上還有鳥籠垂掛。  據說當了10年粉絲的36歲西田律子表示「整家店充滿老闆的喜好,有如私房景點般的場所,這是連鎖店所沒有的。要收掉真的很傷心」,對收店一事感到十分打擊。  現年73歲的老闆村田紀美代,是1972年在大阪‧土佐堀成立這家店。她表示:「我愛上的不是咖啡也不是紅茶,而是可可亞。(當時)想要一處能開心享用的地方。」1982年店面遷移至心齋橋。在1990年代可可亞熱潮等的推波助瀾下,現在已有30年以上的常客,還有人是從東京、北海道前來光顧。  客人點單後,店員便會把荷蘭產可可粉分別倒入鍋內攪拌。經「這個也好吃、那個也合適」如此反覆嘗試的結果,最終定案的餐點約20款,包括摻了利口酒、果醬等的口味。  村田表示,收店理由是自身已屆高齡。「幾乎沒有比這更棒的餐點了,能追求至今,我感到很滿足。想要在最棒的狀態下結束。受可可亞蠱惑一路走到這裡,能受到大家的喜愛,覺得很感激。」  目前已有交接店名和菜單的候選者,但均未具體定案。今後會在Facebook(臉書)紛絲專頁上報告店家動向。  紛絲專頁網址為:https://www.facebook.com/COCOA-Shop-AKAI-TORI-2028777150743698/

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